2004年2月18日至25日，我校前常务副校长余炳炎教授、教务处郑旭华处长等人，应澳门中西创新学院的邀请，代表学校对澳门中西创新学院进行了为期一周的访问。
访问期间，代表团受到了澳门中西创新学院领导和学院主办方——澳门博彩股份有限公司高官的热情接待，对澳门旅游博彩业进行了综合考察，并就我校与中西创新学院学术合作交流展开了深入的探讨，草拟了两校合作备忘录，希望在教学资源互补、教师学术交流、学生实习、两校异地招生办学、学术信息沟通与共享等各领域开展全方位的合作。作为合作交流实质性启动的第一步，两校达成初步协议，从今年三月底至四月初，首先由我校派出一名专业教师，赴澳门中西创新学院进行为期三个周的访问讲学，为该学院学位课程班学生讲授《饭店管理》课，同时对澳门旅游博彩业与娱乐休闲管理做研究和学习。
代表团在澳期间，同时随访了我校友好姐妹学校——澳门旅游学院，对澳门旅游教育现状和发展趋势进行了全面、深入的了解。（教务办）
