上海旅高专成教学院第28期总经理岗位培训班于2004年3月23日报道。3月24日举行开学典礼，校党委书记张国凤、校长助理沈翠娥、成教院院长史国祥老师出席。这次总经理班学习时间为一个月（3月23日——4月21日）学员人数为53人。学员来自全国十六个省、市、自治区，有饭店的总经理、副总经理、书记、总助、总监等，学员所在饭店的星级有五星级、四星级和三星级及以下。本次培训班开设的课程有《现代饭店经营理念与实践》、《饭店服务质量的测定与控制》、《饭店新标准带来的新思维》、《反恐与饭店安全管理》、《饭店企业形象策划》以及一些专业课程。学员经撰写论文、学习考试等方式考核合格后，由学校颁发“国家旅游局总经理班的上岗证书”。（成教学院）
