| 序号 | 项目类型 | 年度 | 项目级别 | 项目名称 | 负责人 | 建设经费（万元） |
| 1 | 上海市一流高职专业建设项目 | 2020 | 市级 | 校内共计6个一流高职专业22个子项目 | 各子项目负责人 | 720 |
| 2 | 上海市一流高职专业建设项目 | 2021 | 市级 | 校内共计6个一流高职专业9个子项目 | 各子项目负责人 | 600 |
| 3 | 1+X证书专项经费 | 2021 | 市级 | 1+X证书专项经费 | 各1+X证书负责人 | 11 |
| 4 | 市级教学团队配套 | 2021 | 市级 | 世界技能大赛视阈下的酒店接待教师教学创新团队 | 陈为新 | 30 |
| 5 | 市级教学团队配套 | 2021 | 市级 | 携手世赛-以赛促教西餐工艺教学创新团队 | 李伟强 | 30 |
| 6 | 市级精品在线开放课程配套 | 2021 | 市级 | 旅游职业素养 | 隆玲 | 2 |
| 7 | 市级精品在线开放课程配套 | 2021 | 市级 | 旅行社销售技巧 | 龙睿 | 2 |
| 8 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 中西面点工艺新专业建设 | 李金金 | 5 |
| 9 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 媒体营销新专业建设经费 | 王红国 | 5 |
| 10 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 葡萄酒营销与服务新专业建设经费 | 陈思 | 5 |
| 11 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 数字化课程《西式烹饪技术》 | 李双琦 | 1 |
| 12 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 阳光体育联赛 | 赵春爱 | 6 |
| 13 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 葡萄酒营销与服务专业学生职业能力培养与课程体系设置 | 陈 思 | 2 |
| 14 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 媒体营销专业实践类课程的过程性评价体系构建 | 王红国 | 2 |
| 15 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 产教融合视域下高职餐饮类专业“三明治”人才培养模式变革行动研究 | 邵志明 | 2 |
| 16 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 构建现代学徒制实践教学模式研究——以休闲服务与管理专业为例 | 梁志华 | 2 |
| 17 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 1+X 证书制度试点工作的实施策略研究——以旅游管理专业为例 | 龙 睿 | 2 |
| 18 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 高职酒店专业校内实训体系研究与实践 | 陈为新 | 2 |
| 19 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 基于产教融合的主题公园运营与管理（方向）人才培养体系建构 | 袁 丁 | 2 |
| 20 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 一体化空乘人才培养方案综合实训改革研究 | 吴 云 | 2 |
| 21 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 本科职业教育视角下的旅游日语人才培养 | 吴敏闻 | 2 |
| 22 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 后疫情时期酒店管理专业中外合作办学人才培养模式及教学运行机制研究 | 郑怡清 | 2 |
| 23 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 基于多元融合视角下旅游职业院校劳育课程创新模式研究 | 吴 迪 | 1 |
| 24 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 《旅游职业素养》线上线下混合式教学模式研究 | 隆 玲 | 1 |
| 25 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 基于实践教学模式下的《营养配餐》课程教学改革 | 胡晓亮 | 1 |
| 26 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 基于学习心理学视角的《旅行社销售技巧》翻转课堂研究与实践 | 龙 睿 | 1 |
| 27 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 通识能力培养导向下的大学英语分级教学改革 | 江全康 | 1 |
| 28 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 通识能力培养导向下《中外礼仪》公共课程的教学改革 | 张 晨 | 1 |
| 29 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 思政实践课与文史课融合贯通教学模式研究 | 程礼华 | 1 |
| 30 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 应用英语——邮件英语写作研究 | 刘利艾 | 1 |
| 31 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 情景式教学模式在导游业务课程中的运用 | 邹 华 | 1 |
| 32 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 《中国旅游文化日语》课程教材建设 | 俞水芳 | 1 |
| 33 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 《酒吧运行与管理》活页式教材建设 | 王立进 | 1 |
| 34 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课专题化教学 | 李 磊 | 1 |
| 35 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 第二语言习得视阈下的空乘实用日语口语教材建设 | 陈振宇 | 1 |
| 36 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 多元育人视角下我校课外体育锻炼模式 | 赵春爱 | 1 |
| 37 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 特色思政领航团队建设——酒水经营管理系列课程思政体系建设 | 陈 思 | 1.5 |
| 38 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 特色思政领航团队建设——创新共享型空乘领航教学团队 | 吴 云 | 1.5 |
| 39 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 特色思政领航团队建设——会展中国 | 张欣建 | 1.5 |
| 40 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 课程思政领航课程建设--空乘仪态与礼仪训练 | 马 丽 | 0.5 |
| 41 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 课程思政领航课程建设--旅游安全管理与突发事件应急 | 朱洁华 | 0.5 |
| 42 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 课程思政领航课程建设--烹饪工艺学 | 邵志明 | 0.5 |
| 43 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 课程思政领航课程建设--酒店管理信息系统实务 | 陈为新 | 0.5 |
| 44 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 课程思政领航课程建设--会议策划与管理 | 张欣建 | 0.5 |
| 45 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 课程思政领航课程建设--进出口贸易服务 | 葛 菲 | 0.5 |
| 46 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 课程思政领航课程建设--管理学原理 | 程小康 | 0.5 |
| 47 | 校级教学改革项目 | 2021 | 校级 | 课程思政领航课程建设--酒吧运行与管理 | 王立进 | 0.5 |
