一、办学机构基本情况
（1）上海旅游高等专科学校简介：上海旅游高等专科学校（以下简称上海旅专）成立于1979年，是国内第一所独立建制的旅游高校，曾隶属于国家旅游局，2000年由上海市管理。2003年8月，经上海市人民政府批准，上海旅专与上海师范大学城市与旅游学院合并组建上海师范大学旅游学院，开展从专科到硕士的各层次学历教育。同时，上海旅专仍作为独立法人单位，开展专科教育。2011年，学校成功通过教育部和财政部国家示范性高职院校建设计划的验收，成为全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校，目前开设酒店管理与数字化运营（含中外合作办学）、旅游管理等共计18个专科专业。
（2）加拿大乔治布朗应用艺术与技术学院简介：加拿大乔治布朗应用艺术与技术学院（以下简称加拿大乔治布朗学院）成立于1967年，是加拿大最大的公立学院之一，位于多伦多市中心，开设一百五十多个学科，提供一百多种证书、文凭及研究生科系，是加拿大所有学院中全职课程范围最广的一所，每年吸引数百万名来自加拿大和世界各地的学生前来求学。其款客学院是加拿大最大的旅游酒店类学院，与费尔蒙酒店集团、四季酒店集团、万豪酒店集团等世界顶级酒店企业有着良好的教育合作，师资队伍水平堪称一流，所有专业教师均具有丰富的行业经验，确保教学水平的专业化。
（3）机构办学特色：上海旅专以现代服务业人才需求为导向，聚焦内涵建设，创新旅游人才培养模式；以“精选增量、优化存量”为要求，打造了一支“双师双能”、具有国际化水准的师资队伍；以学科建设为龙头，提升学科话语权和行业话语权，扩大了学校的行业辐射度和社会影响力；以合作项目为载体，推进人才培养国际化，不断提高学校在国际上的知名度和影响力。
（4）乔治布朗学院：学校的师资队伍来源于行业，教师都是专家，负责确保学生接受职业培训并为就业做好准备；学校拥有先进的教学设施，确保学生在真实环境和条件下学习和创造，如制作新产品原型、设计和测试设施；该校与维多利亚大学、美国宾夕法尼亚州立大学等多个世界知名大学签订学分转移协议，学生有机会进入这些名校学习。
二、依法办学及办学规范性情况
（1）项目批准。本项目严格遵守中外合作办学条例及其实施办法的规定，于2017年2月经教育部国际交流司批准（教外司办学〔2016〕2162号）。
（2）项目招生。本项目纳入国家专科批次统招计划，具有单独招生代码。
（3）收费和财务管理。项目收费标准经上海市教育局、财政局和物价局批准，并向社会公布，公开透明，学费按学年收取。我校依法对项目财务进行管理，统一办理收支业务。办学过程中，所收取费用用于本项目的教育教学和改善办学条件，其中，含向加方支付课程开发与更新费用、法律咨询与管理费用和每年来我校担任该项目教学工作的专业及语言类课程外教的工资（替代成本）以及差旅、住宿等费用。
（4）项目管理。两校共同设立了项目管理团队，由双方共同派人员担任。团队定期召开会议，讨论项目运行过程中的相关问题，包括培养方案修订、课程设置、外教选派、教材选用等具体工作，确保双方严格履行提交审批机关的中外双方合作办学协议和人才培养方案。
（5）质量控制。项目质量管理纳入学校教学质量监控体系，中方根据要求自行进行质量审核，同时加方派专家到我校进行一年一度的现场质量审核（非疫情时期）。学院定期组织师生座谈会，推行学生评教，并实时与任课教师沟通，确保教学质量。
三、优质教育资源引进利用情况
（1）本项目通过引进利用加方优质教育资源，构建了包含22门专业核心课程在内的中外合作办学课程体系。立项以后，学校相关职能部门和酒店管理专业先后派出两批考察团，赴加拿大乔治布朗学院与对方项目组成员进行了数十个小时的洽谈，围绕着合作办学专业课程体系的构建进行了深入细致的研讨，最终构建了包含22门专业核心课程在内的中外合作办学课程体系，该课程体系既符合国家教育主管部门的要求，又充分体现了中外合作办学的特色。
（2）本项目通过引进借鉴加方课程标准，形成了一套包括24门课程，符合国际标准的、能够被借鉴和推广的酒店管理与数字化运营（中加合作）专业核心课程标准（双语）。目前，所有专业核心课程均已提供英文书写的课程绩效概述与课程、主题进度描述，借鉴加方要求对课程内容和教学方法进行重新设计，这将极大地发挥中外合作办学项目的辐射与带动作用，进一步提高酒店管理与数字化运营专业办学的国际化水平。
（3）本项目通过借鉴加方优质课程教材，编写了一套适应我国酒店业人才发展需求特点和我校酒店管理与数字化运营（中外合作）专业学生学情的双语教材。项目团队借鉴国内外同类教材的编写体例，结合我校酒店管理专业学生的学情以及我国酒店行业未来人才的需求特点，编写了包括《节事管理》《跨文化沟通》《顾客服务管理》等数十本系列双语校本教材。
（4）通过引进优质教学资源和实施专业教师赴加方参加“影子培训计划”，逐步培养出了一批具有双语教学能力的师资队伍。一方面，依托该项目，通过引进师资、课程、教材等，使学校教师跟听加方教师上课、参与课程建设、教材建设、全英语课程教学等途径，提升教师的英语教学能力和专业教学能力。另一方面，学校按照双方协议，根据该专业课程设置和现有师资情况有计划地安排了部分教师赴加拿大乔治布朗款客学院免费开展一对一专业教师影子培训计划，即为派出教师根据所开设课程进行一对一的带教培训，有效提高了学校师资的教学水平和国际化程度。
（5）本项目通过聘请乔治布朗学院优质外教，开展情景教学模式、小班化教学和全过程考核等措施，提升学生专业英语应用能力。加方教员担任《款客英语》系列课程以及《国际接待业》《调酒》《美酒鉴赏》《顾客服务管理》等16门课程的教学工作。
四、培养质量及取得的社会效益等办学成果情况
（1）培养质量：本项目严格按照中加双方制定的培养方案，全方位培养学生的语言能力、跨文化沟通能力、商科思维能力以及专业知识和技能等。该项目先后有学生获得上海市“星光计划”职业技能大赛非英语专业口语二等奖，上海市“外教社杯”大中小学生讲好党史故事英语演讲比赛一等奖等各类奖项。目前毕业了三届学生，用人单位对这三届学生反响理想，对于毕业生所具备的跨文化沟通能力和语言能力都表示满意。三届毕业生中，共有13人前往加拿大乔治布朗学院留学深造，并受到加方好评。
（2）社会效益：本项目的合作方加拿大乔治布朗学院在酒店管理教育方面具有丰富的办学经验和享有较高的国际声誉。自2017年开始合作以来，本项目所引进的教育资源，包括课程体系设计理念、课程标准撰写、教材引进、师资培训等，对我校酒店管理与数字化运营专业的教学实践和学科建设都产生了良好的影响。同时，本项目所引进的教育资源与本地经济发展结合较为紧密，为本地酒店业发展输送高质量的管理与数字化运营人才。
国际交流学院
2022年9月29日
