4月11日至12日，由上海市教育委员会指导、上海市教育委员会教育技术装备中心主办，我校承办的2026年上海市职业院校学生技能大赛（高职组）餐饮赛道顺利举行。本次大赛以“技炫青春，能创未来”为主题，汇聚全市5所职业院校、10支参赛队伍、38名优秀学子同台竞技，共展职教风采。经过激烈角逐，我校2支参赛队伍分别荣获大赛第1名和第3名的优异成绩。
本次大赛对标世界职业院校技能大赛（高职组）餐饮赛道，紧扣餐饮行业真实岗位核心任务，由各参赛队伍自主确定参赛项目。赛事重点考察选手对核心流程的规范操作和关键技术的精准落地能力，要求清晰阐释技术原理、操作逻辑与质量控制要点等专业技术水平与职业综合素养。大赛为上海市职业院校餐饮烹饪专业搭建了专业竞技与成果展示平台，充分展现了上海餐饮行业未来从业者对传统技艺、职业礼仪与工匠精神的深刻理解与匠心传承。
在赛事组织与保障工作中，我校统筹有力、协同高效、服务到位，为大赛顺利举办筑牢坚实基础。学校领导高度重视、统筹部署，对赛事各项工作全程把关。副校长王国栋实地巡查竞赛现场，就赛事组织、裁判工作及竞赛流程作出具体指导。教务处牵头统筹，学校办公室、资产与实验室管理处、信息化办公室、酒店与烹饪学院等多部门及二级学院协同联动、密切配合，构建起高效严密的赛事保障体系，确保大赛各环节衔接顺畅、有序推进。同时，学校推动赛事服务与专业实践深度融合，精心选拔40名学生组成专项志愿服务队伍，以细致、专业、高效的服务充分展现了我校学生良好的职业素养与责任担当。
学校将以此次大赛为契机，深化产教融合与校企合作，优化餐饮烹饪专业人才培养模式，助力青年学子精研技能、匠心筑梦，为上海餐饮产业高质量发展持续输送高素质技术技能人才。
供稿、供图：酒店与烹饪学院
