4月21日至25日，第十五届中国饭店文化节暨2026粤澳饭店业合作发展大会在广东珠海成功举办。本次会议深入贯彻全国教育大会和全国服务业大会精神，紧扣“十五五”教育强国战略部署与产业转型升级新形势，围绕饭店业高质量发展核心议题，系统谋划饭店业职业教育创新发展和深化产教融合的新模式新路径。我校酒店与烹饪学院副院长邵志明、酒店管理与数字化运营专业教师朱福全参加会议。
会议期间，中国饭店协会职业教育分会换届大会暨饭店业产教融合新生态发展论坛举行。我校受邀担任新一届职业教育分会常务副主任委员单位，中国饭店协会会长陈新华颁发聘书。邵志明代表新一届常务副主任委员单位为单位内成员颁发证书。
新一届职分会共115家单位，覆盖30个省市地区，包括本科院校、高职院校、中职院校、技工院校、特邀饭店行业标杆企业，全面构建起涵盖教育全层次与产业全链条的协同发展体系，充分体现“教育链、人才链与产业链、创新链”深度融合。
同期举办的饭店业产教融合新生态发展论坛，设置“领航定向”“经验传递”“思想碰撞”三大板块，聚焦行业智能化、绿色化、融合化转型需求，深入研讨校企协同、数字技能贯通、AI赋能实训等前沿议题。邵志明、朱福全分别作为院校嘉宾和国际企业代表参与第一主旨议题“赋能：标准、资源、科技”论坛研讨发言，就酒店与餐饮新业态背景下的特色标准建设、产教融合资源构建以及新技术赋能等进行了上海旅专实践经验的分享和国际化合作案例的分析。
以本次大会为契机，我校将承担起饭店业职业教育改革创新的责任，在行业应对新形势、实现新跃升的时代背景下，担负起提供坚实人才支撑、推动行业发展的新使命。
供稿、供图：酒店与烹饪学院
