为深入贯彻落实白酒产业高质量发展战略，古井集团特设立2026年度文化类开放课题，面向国内外高等院校、科研院所、企事业单位等团队公开征集。本批开放课题旨在系统梳理历史文化资源，深挖酒文化的时代内涵，倡导健康饮酒新风尚，持续完善酿酒产业文化体系。现将有关申报事项公告如下：
一、申报范围与研究方向
本年度开放课题重点围绕以下研究方向设置，申请人可结合自身研究基础和优势，选择具体方向进行申报：
（一）“让中国白酒成为世界的语言”实践路径研究
倡导“中国酿，世界香”，重构新时代饮酒文化，建设“新酒礼”行为标准，推进制定全球烈酒文化评价体系。
（二）“贡”文化体系与当代品牌价值重构研究
梳理古井贡酒历史脉络，提炼其“贡献”文化的精神内核，构建与现代高端品牌、礼赠及宴饮场景的链接。
（三）“年文化”IP的深度开发与应用场景创新研究
超越春节符号，研究其作为“情感仪式”在婚宴、寿宴、家宴等日常庆典中的场景延展与营销创新。
（四）健康饮酒文化与“白酒+大健康”产业融合路径研究
多角度研究酒与养生，探索“古井轻养社”等“白酒+中药+药食同源”的新业态、新产品及文化支撑。
（五）中国白酒国际化传播的在地化叙事与体验设计研究
以古井海外文化中心为案例，研究如何将曹操、九酝酒法等核心元素，转化为能被国际受众理解和接受的故事与互动体验。
（六）数字化时代“活态文化”的传承与公众沟通策略研究
研究利用“透明工厂”、沉浸式体验（如秋酿大典、回厂游）等，将传统酿造技艺转化为可感知、可参与的现代语言。
（七）亳州产区地域风土与古井贡酒风味独特性关联研究
深入探究亳州的水土、气候、微生物环境如何共同塑造古井贡酒独特的“烤麦香”等风味特征，构建其科学叙事。
二、申报条件
（一）申报单位应为国内外具有独立法人资格的高等院校、科研院所、企事业单位等，鼓励跨单位、跨学科联合申报。
（二）课题负责人应具有较强的科研能力和组织协调能力，能够保证足够的时间投入课题研究。
（三）申报团队应具备相关的研究基础和实验条件，研究思路清晰，技术路线可行，具有较好的研究积累。
（四）课题研究内容应符合本指南的研究方向，具有明确的研究目标、创新点和预期成果。
三、申报要求
（一）申报材料：申请人需填写《古井集团文化类开放课题申请书》（附件），并附相关证明材料（如课题负责人及核心成员简历、代表性成果、合作协议等）。
（二）申报时间：自本指南发布之日起至2026年3月24日上午11时，逾期不予受理。
（三）材料提交：各学院集中报送申报材料纸质版（一式三份，A4纸双面打印，装订成册, 正文中文字体一律用宋体小四、西文字体用Times New Roman小四打印，标题用四号黑体字打印，行间距为1.25倍），电子版（PDF格式）需同时报送至sitkyc@email.shnu.edu.cn，邮件主题注明“2026年度开放课题申报+单位名称+课题名称”。
四、评审与立项
（一）古井集团将组织专家对申报材料进行形式审查和学术评审，评审重点包括课题的创新性、科学性、可行性、应用价值以及研究团队实力等。
（二）根据评审结果，古井集团确定拟立项课题名单，并在官网进行公示，公示期为7个工作日。公示无异议后，正式下达立项通知。
五、经费支持与管理
（一）每个立项课题资助经费2-5万元，具体金额根据课题研究内容和预算核定。
（二）经费使用应严格按照古井集团相关财务管理制度执行，专款专用，主要用于课题研究所需的实地调研、文献搜集、资料分析、差旅费、劳务费等。
（三）课题负责人需在研究周期内按要求提交中期进展报告和结题报告，并接受古井集团的检查与监督。
六、成果要求
（一）课题研究成果（论文等）需标注“安徽古井集团文化类开放课题资助”及课题编号。
（二）涉及的知识产权归属及使用，按照国家相关法律法规和双方签订的合同执行。
（三）古井集团对课题成果享有优先使用权和转化权。
七、其他事项
（一）本公告未尽事宜，由安徽古井集团负责解释。
（二）古井集团将定期组织课题交流和成果推广活动，促进科研合作与成果转化。
八、联系方式
申报过程中如有其他问题，请及时与旅游研究院联系：
联系人：邓红娟，电话：13917678822
电子邮箱:sitkyc@email.shnu.edu.cn
旅游研究院
2026年1月28日
